Die Bundesregierung plant ab 2028 eine Abgabe auf zuckergesüßte Getränke. Ein Anlass, genauer hinzuschauen: Was bewirkt Zucker im Körper? Die Blutzucker- Achterbahn Rasante Auffahrt Einfachzucker bestehen aus einzelnen Zuckerbausteinen, zum Beispiel Trauben- oder Fruchtzucker. Der Körper kann sie besonders schnell aufnehmen. Auch Zucker aus Getränken gelangt rasch ins Blut – der Blutzuckerspiegel steigt steil an. Das Tief Nach einem raschen Anstieg kann der Blutzuckerspiegel wieder deutlich sinken. Manche Menschen reagieren darauf mit Müdigkeit oder erneutem Appetit. Von einer reaktiven Hypoglykämie spricht man jedoch nur bei einem tatsächlich zu niedrigen Blutzuckerspiegel. Langfristige Auswirkungen Leber unter Druck Eine dauerhaft hohe Fruktosezufuhr kann die Fettbildung in der Leber fördern und das Risiko einer Fettleber erhöhen. Herz und Kreislauf Hoher Softdrinkkonsum belastet das Herz- Kreislauf-System. Zu möglichen Risiken von Süßungsmitteln wie Xylit und Erythrit wird geforscht. Zähne und Mundraum Häufiger Zuckerkonsum begünstigt Karies. Weniger Zucker und fluoridhaltige Zahnpasta schützen die Zähne. Insulin als „Speicherhormon“ Insulin fördert die Speicherung von Energie und hemmt vorübergehend den Fettabbau. 10 tag 3 ∙ 2026 Rundum-versorgt-Netz
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